Chrupiące smażone chipsy z cukinii

Skąd mam wiedzieć, czy olej ma odpowiednią temperaturę? Sprawdź, wrzucając do oleju mały kawałek bułki tartej. Powinien natychmiast zacząć skwierczeć i wypłynąć na powierzchnię. Jeśli masz termometr, ustaw go na 175–180°C (350–355°F).

Czy mogę zrobić ten przepis wegańskim? Powłoka z cukinii jest już przyjazna dla wegan. W przypadku sosu do maczania zamień jogurt grecki na krem ​​z nerkowców lub jogurt wegański i użyj wegańskiego majonezu, aby zachować kremową konsystencję.

Ten przepis na chrupiącą smażoną cukinię dowodzi, że proste składniki i odpowiednia technika mogą dać niezwykłe rezultaty. Połączenie chrupiącej, doprawionej panierki z delikatnym wnętrzem cukinii, w połączeniu z kremowym sosem ziołowym, sprawia, że ​​danie to jest nieodparte na weekendowe przekąski lub na przyjęcia gości.