Przygotowanie
Dokładnie umyj i osusz cukinię, a następnie pokrój ją w cienkie plasterki (najlepiej na mandolinie, aby uzyskać równomierną grubość).
Osusz plasterki ręcznikami papierowymi, aby usunąć nadmiar wilgoci (niezbędny dla chrupkości).
W płytkim naczyniu obtocz cukinię w mące, upewniając się, że jest dobrze pokryta z obu stron.
Rozgrzej olej na patelni na średnio-wysokim ogniu. Gdy będzie gorący (około 170–180°C), smaż cukinię po kilka na raz, uważając, aby nie przepełnić patelni.
Smaż przez 2–3 minuty z każdej strony, aż frytki będą złocistobrązowe i chrupiące.
Odsącz na ręcznikach papierowych i natychmiast dopraw solą, gdy są jeszcze gorące.
Yo Make również polubił
Babcine muffinki waniliowe, najpuszystsze muffinki na świecie!
Żel lniany do włosów przeciw puszeniu się
Odkryj magię imbiru, aby uzyskać promienną skórę
“Tragiczna historia wykluczenia: Wnuczka pozbawiła dziadka udziału w swoim ślubie po odkryciu jego przeszłości zawodowej”