Chrupiące warzywne placki

Wyciśnij jak najwięcej wody z cukinii, aby uzyskać chrupiące placki.
Aby zapobiec przywieraniu naleśników, używaj patelni o nieprzywierającej powierzchni.
Aby nadać ciastu dodatkowy smak, dodaj szczyptę papryki, kuminu lub startego parmezanu.
Zrób mniejsze naleśniki, aby łatwiej je było przewracać i równomiernie smażyć.
Upieczone placki trzymaj w cieple w piekarniku o niskiej temperaturze, podczas gdy będziesz smażył resztę.

Korzyści odżywcze:

Marchewki i cukinia są bogate w witaminy i przeciwutleniacze.
Jaja i mleko są źródłem niezbędnego białka i składników odżywczych.
Świetny sposób na włączenie do diety większej ilości warzyw.
Informacje dietetyczne:

Wegetariański.
Można zrobić wersję bezglutenową używając mąki bezglutenowej.
Bezmleczne, jeśli mleko zastąpiono roślinnymi alternatywami.