Chrupiące, złocistobrązowe pieczone ziemniaki: sekret niezastąpionego przepisu”

Przygotowanie ziemniaków: Dokładnie umyj ziemniaki, obierz je i pokrój na równe kawałki.

Blanszowanie: Zagotuj garnek osolonej wody, dodaj ziemniaki i gotuj przez 5 minut. Dzięki temu ziemniaki będą miękkie w środku, a ich skórka bardziej chrupiąca po ugotowaniu.

Przyprawianie: Odcedź wodę z ziemniaków, osusz je i przełóż do miski. Dodaj oliwę, sól, pieprz, rozmaryn i czosnek. Dokładnie wymieszaj.

Pieczenie: Ułóż ziemniaki na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, tak aby nie nachodziły na siebie. Piecz w nagrzanym do 200°C piekarniku przez około 40–45 minut, obracając w połowie pieczenia.

Podawanie: Gdy ziemniaki będą złocistobrązowe i chrupiące, wyjmij je z piekarnika i podawaj na gorąco.

💡 Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Podawaj jako dodatek do mięsa, ryb lub grillowanych warzyw.

Przed podaniem posyp startym parmezanem dla dodatkowego smaku.

Jeśli zostaną Ci resztki, przechowuj je w szczelnym pojemniku w lodówce do 2 dni. Aby przywrócić im chrupkość, podgrzej je w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut.

🔄 Wariacje:

Jeśli masz jakieś resztki, możesz je podgrzać w piekarniku w temperaturze 180°C przez 10 minut. Udostępnij na Facebooku.