Chrupiący Kurczak z Domowej Pateli – Smak, Który Pokochasz od Pierwszego Kęsa

Wprowadzenie:
Marzysz o złocistym, soczystym kurczaku w chrupiącej panierce, który smakuje jak z popularnej sieciówki, ale bez wychodzenia z domu? Ten przepis pozwoli Ci przygotować domową wersję kultowego dania w oparciu o dostępne składniki. Bez sztucznych dodatków, za to z gwarancją smaku, który nie odbiega od fast foodowego oryginału – a może nawet go przebija!

Składniki:
Na marynatę:

2 piersi z kurczaka

1 szklanka maślanki lub kefiru

1 łyżeczka soli

½ łyżeczki pieprzu

½ łyżeczki ostrej papryki

½ łyżeczki czosnku granulowanego

½ łyżeczki cebuli w proszku

Na panierkę:

1,5 szklanki mąki pszennej

½ szklanki mąki ziemniaczanej (dla dodatkowej chrupkości)

1 łyżeczka słodkiej papryki

1 łyżeczka czosnku granulowanego

½ łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie)

Sól i pieprz do smaku

Do smażenia:

Olej roślinny (np. rzepakowy) – ok. 500 ml

Sposób przyrządzenia: