
„Chrupiący kurczak z ziemniaczaną skorupką i pieczarkowym wnętrzem – idealny na obiad lub przyjęcie!
Przygotowanie farszu:
Pieczarki drobno posiekaj, podsmaż na maśle z cebulą i czosnkiem. Dopraw solą, pieprzem, dodaj pietruszkę. Ostudź.
Przygotowanie kurczaka:
Filety przekrój wzdłuż, tworząc „kieszonki”. Wypełnij każdą kieszonkę farszem pieczarkowym. Zamknij wykałaczką lub zepnij szpilką do mięsa.
Panierowanie:
Filety obtocz w mące, następnie w roztrzepanym jajku, a na końcu w startych ziemniakach. Dociskaj, by ziemniaki dobrze przylegały.
Smażenie:
Smaż na średnim ogniu przez około 6–8 minut z każdej strony, aż panierka będzie złocista, a mięso usmażone. Możesz też dopiec w piekarniku (180°C przez 10 min), by mieć pewność, że wnętrze jest idealnie gorące.
🥗 Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Danie najlepiej smakuje na ciepło, podane z lekką sałatką i jogurtowym dipem.
Można je przechowywać w lodówce do 2 dni, podgrzewać na patelni lub w piekarniku.
Świetnie sprawdzi się również jako lunch do pracy – na zimno smakuje prawie jak kotlet pożarski z niespodzianką!
🔄 Warianty:
Farsz serowy: zamiast pieczarek użyj mozzarelli i suszonych pomidorów.
Wegetariańska wersja: zamień kurczaka na plastry bakłażana, zroluj z farszem i zapiecz.
Ziołowy aromat: dodaj do ziemniaków świeży tymianek lub rozmaryn dla głębszego smaku.
❓ FAQ:
Yo Make również polubił
Philippe Etchebest’s Pancake Batter: The French Secret to Perfect Pancakes at Home”
Najszybszy i Najsmaczniejszy Eiskaffee – Przygotuj w 5 Minut!
Wskazówka dotycząca prania, dzięki której ubrania będą śnieżnobiałe i będą pachniały świeżością
Oczyszcza wątrobę 150 razy skuteczniej niż czosnek i cytryna: Cudowny przepis babci