Chrupiący pieczony kalafior: idealny zamiennik frytek (nie uwierzysz, jaki jest pyszny!)

Składniki:
1 średni kalafior (podzielony na różyczki)

2 jajka (lub napój roślinny jako wersja wegańska)

½ szklanki bułki tartej (najlepiej panko dla ekstra chrupkości)

¼ szklanki startego parmezanu (opcjonalnie)

1 łyżeczka słodkiej papryki

½ łyżeczki czosnku w proszku

Sól i pieprz do smaku

2 łyżki oliwy z oliwek