Skip to content
Reklama
Reklama
Instrukcje gotowania krok po kroku Przygotuj kalafior Dokładnie umyj kalafior Pokroić na różyczki wielkości kęsa Dokładnie osusz ręcznikiem papierowym (to bardzo ważne, żeby zachować chrupkość!) Przygotowanie stanowiska do panierowania W jednej misce wymieszaj mąkę z solą i pieprzem W drugiej misce ubij jajka W trzeciej misce wymieszaj bułkę tartą panko, starty parmezan, włoskie zioła i posiekaną pietruszkę Proces panierowania Obtocz każdą różyczkę kalafiora w mące, strzepując nadmiar Zanurz w roztrzepanych jajkach Dokładnie obtocz w doprawionej mieszance bułki tartej Ułóż panierowane różyczki na blasze wyłożonej papierem pergaminowym Pieczenie Rozgrzej piekarnik do 218°C (425°F) Skropić panierowanego kalafiora oliwą z oliwek Piec przez 20–25 minut, przewracając w połowie pieczenia. Szukaj złocistobrązowej, chrupiącej skórki Przygotuj sos do maczania Wymieszaj śmietanę i jogurt grecki Dodaj posiekaną pietruszkę Doprawić solą, pieprzem i odrobiną soku z cytryny Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą. Informacje żywieniowe Odżywka Ilość na porcję Kalorie 250-300 Białko 10-12g Węglowodany 20-25g Tłuszcz 15-18g Błonnik 4-5g
Podział czasu gotowania Czas przygotowania: 15 minut Czas gotowania: 25 minut Całkowity czas: 40 minut Porcje: 4-6 Profesjonalne porady na idealną chrupiącą kalafiorową potrawę Wilgoć jest wrogiem chrupkości Przed panierowaniem upewnij się, że kalafior jest całkowicie suchy Użyj wirówki do sałaty lub osusz ręcznikiem papierowym Maksymalizuj Crunch Użyj świeżej bułki tartej Nie przepełniaj blachy do pieczenia Odwróć w połowie pieczenia Sekrety przypraw Dodaj czosnek w proszku lub wędzoną paprykę do mieszanki bułki tartej Eksperymentuj z różnymi mieszankami ziół Wariacje i substytucje Wersja bezglutenowa Zastąp panko bułką tartą bezglutenową Zamiast mąki uniwersalnej użyj mąki migdałowej Alternatywa wegańska Zastąp jajka roślinnym zamiennikiem jaj Zamiast parmezanu użyj drożdży odżywczych Wersja pikantna Dodaj pieprz cayenne do mieszanki bułki tartej Podawać z pikantnym majonezem sriracha Często zadawane pytania KONTYNUUJ CZYTANIE NA NASTĘPNEJ STRONIE
Reklama
Yo Make również polubił
Te placki są smaczniejsze niż czebureki: soczyste i niesamowicie pyszne
Śródziemnomorski makaron z tuńczykiem, oliwkami i pomidorkami koktajlowymi – szybka uczta pełna smaku
Uwielbiam, gdy jest nieskazitelnie
Naturalny Reset dla Uszu: 2 Krople, które Mogą Odświeżyć Twój Słuch”