Chrupiący pieczony kalafior

Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F).
Wyłóż blachę do pieczenia papierem pergaminowym lub folią, aby ułatwić czyszczenie.
Krok 2: Przygotuj kalafior
W dużej misce wymieszaj różyczki kalafiora z oliwą z oliwek, upewniając się, że są dobrze pokryte.
Posyp różyczki czosnkiem w proszku, wędzoną papryką, solą, pieprzem i parmezanem (jeśli używasz). Wymieszaj ponownie, aby równomiernie pokryć.
Krok 3: Ułóż na blasze do pieczenia
Rozłóż kalafior w jednej warstwie na przygotowanej blasze do pieczenia, pozostawiając przestrzeń między różyczkami, aby równomiernie się upiekł.
W razie potrzeby użyj dwóch blach do pieczenia, aby uniknąć przepełnienia.
Krok 4: Pieczenie
Piecz w rozgrzanym piekarniku przez 25–30 minut, przewracając różyczki w połowie pieczenia, aby równomiernie się zrumieniły.
Kalafior jest gotowy, gdy jest złoty, chrupiący na brzegach i delikatny w środku.
Krok 5: Podawaj
Przełóż chrupiąco pieczonego kalafiora na półmisek.
Opcjonalnie skrop sokiem z cytryny i udekoruj świeżymi ziołami.
Dlaczego pokochasz ten przepis
Chrupiący i aromatyczny: Idealne połączenie przypraw i pieczenia dla maksymalnej chrupkości i smaku.
Zdrowy i prosty: Niskowęglowodanowy, bezglutenowy i pełen składników odżywczych.

Możliwość dostosowania: Łatwo dostosuj przyprawy i smaki do swoich upodobań.
Profesjonalne wskazówki dotyczące sukcesu
Pokrój równomiernie: Pokrój kalafior na różyczki podobnej wielkości, aby równomiernie go upiec.
Gorący piekarnik: Wysoka temperatura zapewnia karmelizację i chrupkość brzegów.
Unikaj rozmoczonego kalafiora: Nie przepełniaj blachy do pieczenia, aby zapobiec parowaniu.
Przechowywanie i podgrzewanie
Schłodź: Przechowuj resztki w szczelnym pojemniku do 3 dni.
Podgrzewaj: Podgrzewaj w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 5–7 minut, aby przywrócić chrupkość.
Zamrażanie: Unikaj zamrażania, ponieważ może to spowodować, że kalafior stanie się papkowaty.
Ten chrupiący pieczony kalafior to przysmak, który idealnie nadaje się jako przekąska, przystawka lub dodatek. Dzięki chrupiącym brzegom i wyrazistym smakom z pewnością stanie się ulubionym daniem w Twojej kuchni.