Ciasteczka bez pieczenia: prosty i pyszny przepis na ciasteczka

Szczypta soli

Przygotowanie:
Pokrusz herbatniki na małe kawałki – ręcznie lub blenderem.

W rondlu rozpuść masło, dodaj kakao, miód i mleko skondensowane. Miksuj, aż masa będzie gładka i ciepła.

Dodaj szczyptę soli i posiekane orzechy włoskie.

Wymieszaj masę z pokruszonymi herbatnikami i połową wiórków kokosowych.

Uformuj z masy kulki lub herbatniki, a następnie obtocz je w pozostałych wiórkach kokosowych.

Odstaw herbatniki do lodówki na co najmniej 1–2 godziny, aż stwardnieją.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:
Podawaj świeże herbatniki – najlepiej smakują prosto z lodówki.

Przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 5 dni.

Idealnie komponują się z kawą, mlekiem lub herbatą.

Można je również zamrozić – równie dobrze smakują po rozmrożeniu!

Warianty:

Wersja wegańska – użyj wegańskiego masła i roślinnego mleka skondensowanego.

Zdrowsza wersja – użyj płatków owsianych zamiast ciasteczek, a miód zastąp syropem daktylowym.

Oprócz suszonych owoców i orzechów dodaj suszoną żurawinę, rodzynki lub morele.

Czekoladowa rozkosz – dodaj do masy posiekaną gorzką czekoladę lub kropelki czekoladowe.

FAQ:
1. Czy ciasteczka bez pieczenia nadają się dla dzieci?
Tak! To świetny przepis na wspólne pieczenie z dziećmi – nie wymaga gorącego piekarnika.

2. Czy można zastąpić mleko skondensowane?
Można użyć gęstego mleka kokosowego lub masła orzechowego zmieszanego z syropem klonowym.

3. Jak zapobiec rozpadaniu się ciasteczek? Upewnij się, że masa jest dobrze zmiksowana i schłodzona przed podaniem.

4. Czy mogę użyć innych ciasteczek niż herbatniki?
Tak, ciasteczka digestif, owsiane lub pierniczki w wersji świątecznej również sprawdzą się doskonale.