Ciasteczka cytrynowe z białą czekoladą

Składniki ‘

1 szklanka niesolonego masła, zmiękczonego
1 szklanka cukru granulowanego
1 duże jajko
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
2 1 ⁄2 szklanki mąki uniwersalnej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 ⁄2 łyżeczki soli

Do polewy cukrowej:
1 szklanka cukru pudru
2 łyżki soku z cytryny
Żółty barwnik spożywczy (opcjonalnie)

Do białej ganache czekoladowej:
1 szklanka białych chipsów czekoladowych
1 łyżka oleju roślinnego

Przygotowanie: