Ciasteczka Owsiane z Banem i Kakao: Pyszna i Zdrowa Przekąska na Każdą Okazję

Wprowadzenie:
Ciasteczka owsiane z bananami i kakao to wyjątkowa przekąska, która łączy zdrowie z przyjemnością. Te małe, puszyste ciasteczka to doskonała alternatywa dla tradycyjnych słodyczy, które często zawierają zbyt dużo cukru i tłuszczu. Dzięki bananom i kakao, stanowią one świetne źródło błonnika, potasu, witamin i minerałów, a ich przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut! Wystarczy kilka prostych składników, aby stworzyć zdrową i smaczną przekąskę, która będzie idealna zarówno na szybkie śniadanie, jak i na popołudniową przerwę w pracy czy szkole.

Składniki:
2 dojrzałe banany
1 ½ szklanki płatków owsianych (najlepiej górskich)
2 łyżki kakao (najlepiej naturalnego, niesłodzonego)
1 łyżka masła orzechowego (opcjonalnie, dla kremowej konsystencji)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
½ łyżeczki cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego aromatu)
1 łyżka miodu (lub syropu klonowego, jeśli chcesz, aby ciasteczka były słodsze)
Szczypta soli
Kilka orzechów (np. włoskich, migdałów) lub suszonych owoców (np. żurawiny) do dekoracji (opcjonalnie)
Sposób przyrządzenia:
Przygotowanie składników:
Banany obierz i dokładnie rozgnieć widelcem w dużej misce, aż uzyskasz gładką masę. Możesz je również zblendować na mus, jeśli wolisz bardziej jednolitą konsystencję.

Mieszanie składników:
Do rozgniecionych bananów dodaj płatki owsiane, kakao, proszek do pieczenia, cynamon (jeśli go używasz), sól oraz miód lub syrop klonowy. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aż masa stanie się jednolita. Jeśli masa wydaje się zbyt sucha, możesz dodać łyżkę masła orzechowego lub kilka łyżek wody.

Formowanie ciasteczek:
Z przygotowanej masy formuj małe kulki, a następnie delikatnie spłaszczaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj łyżki do nakładania porcji, aby ciasteczka były mniej więcej tej samej wielkości. Jeśli chcesz, możesz posypać je orzechami lub suszonymi owocami.

Pieczenie:
Ciasteczka piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C przez około 15-20 minut, aż staną się złociste i lekko chrupiące z brzegów. Warto sprawdzić po 15 minutach, czy nie są już gotowe, bo czas pieczenia może się różnić w zależności od grubości ciasteczek.

Chłodzenie i podanie:
Po upieczeniu, pozwól ciasteczkom ostygnąć na blasze przez kilka minut, a następnie przenieś je na kratkę do całkowitego ostudzenia. Ciasteczka będą bardziej kruche po wystudzeniu.

zobacz więcej na następnej stronie