Ciasteczka z mąki kukurydzianej i mleka skondensowanego

W misce wymieszaj masło, cukier puder, żółtko i mleko skondensowane, aż masa stanie się jasna.
Doprawić skórką cytrynową.
Przesiej i wymieszaj skrobię kukurydzianą i proszek do pieczenia dwa razy. Mieszanka będzie trochę lepka. Pozostawić w lodówce na 1 godzinę, owinięte folią spożywczą.
Odważ porcję o masie 10 g i uformuj z niej kulę.
Umieścić na talerzu wyłożonym papierem pergaminowym, silikonem lub folią nieprzywierającą. Lekko dociśnij widelcem.
Piec przez 8′ do 10′ w temperaturze 170°C lub do momentu, aż spód będzie twardy i lekko zrumieniony.
Pozostawić do całkowitego ostygnięcia. Udekoruj dulce de leche według uznania.
Cieszyć się!