Ciasto bananowe do góry nogami

1. Przygotuj nadzienie:

Rozpuść niesolone masło na patelni o średnicy 20 cm (8 cali) na małym ogniu. Dodaj cukier i mieszaj przez około 5 minut, aż się rozpuści i powstanie jasny karmel. Pokrój banany w plasterki i równomiernie rozłóż je na karmelizowanym cukrze. Smaż je przez kilka minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.

2. Przygotuj ciasto:

W misce ubić jajko z cukrem, aż powstanie puszysta piana. Dodaj mleko, sól i ekstrakt waniliowy i mieszaj, aż do uzyskania gładkiej konsystencji. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia i ostrożnie wymieszaj z wilgotną mieszanką. Dodaj olej roślinny i mieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

3. Złóż i upiecz:

Wlej ciasto na karmelizowane banany w foremce i równomiernie rozprowadź. Przykryj patelnię i gotuj na małym ogniu przez około 25 minut. Niska temperatura gwarantuje równomierne upieczenie ciasta i brak ryzyka jego przypalenia. Po 25 minutach sprawdź, czy ciasto jest gotowe, wkładając wykałaczkę w środek ciasta. Jeśli wyjdzie czyste, jest gotowe; W przeciwnym wypadku gotuj przez kolejne 5 minut.

4. Pozostawić do ostygnięcia i podawać:

Po upieczeniu zdejmij patelnię z ognia i pozwól ciastu lekko ostygnąć. Odwróć patelnię do góry dnem na talerzu i pozwól, aby bananowa polewa znalazła się na powierzchni. Podawać na gorąco lub w temperaturze pokojowej, samo lub z bitą śmietaną i lodami, aby cieszyć się nim jeszcze bardziej.

Wskazówki, jak uzyskać idealne rezultaty:

Użyj dojrzałych bananów: Dojrzałe banany zapewniają najlepszy smak i konsystencję, a także stanowią wspaniałą karmelizowaną polewę.
Gotowanie na małym ogniu: Niski ogień jest niezbędny do równomiernego gotowania i uniknięcia przypalenia dna.
Patelnia z powłoką nieprzywierającą: Patelnia z powłoką nieprzywierającą pozwala na łatwe przewracanie bananów i zapobiega ich przywieraniu.
Korzyści odżywcze:

To odwrócone ciasto bananowe jest nie tylko pyszne, ale ma również właściwości zdrowotne. Banany są bogate w potas i witaminy, które nadają im naturalną miękkość i nawilżenie. Ten przepis zawiera mniej tłuszczu niż wiele innych ciast, szczególnie jeśli zmniejszysz zawartość masła i oleju. Dzięki temu, spożywane z umiarem, stanie się sycącym deserem lub przekąską.

Dlaczego pokochasz ten przepis:

Ten przepis jest idealny dla tych, którzy lubią szybkie i łatwe w przygotowaniu desery, ale o intensywnym smaku. Karmelizowany banan dodaje wilgotnemu i miękkiemu ciastu bogatą i słodką warstwę smaku, dzięki czemu deser jest równie piękny, co pyszny. Niezależnie od tego, czy urządzasz przyjęcie, czy chcesz sprawić sobie przyjemność, to ciasto Cię zachwyci.

Informacje żywieniowe:

Odpowiednie dla wegetarian: Odpowiednie dla wegetarian, zawiera wyłącznie jaja i produkty mleczne.
Możliwość dostosowania: Dostosuj poziom słodyczy lub dodaj przyprawy, takie jak cynamon lub gałka muszkatołowa, według własnego gustu.
Wersja o obniżonej zawartości tłuszczu: Aby uzyskać lżejszą wersję, zastąp część masła i oleju musem jabłkowym lub jogurtem.
Dlaczego ten przepis działa:

Ten przepis jest tak skuteczny, ponieważ łączy w sobie proste składniki i łatwą metodę przygotowania, czego efektem jest pyszne ciasto, które każdy może upiec. Karmelizowane banany nadają ciastu słodką i lepką konsystencję, która pięknie kontrastuje z miękkością ciasta. Pieczenie w niskiej temperaturze gwarantuje równomierne upieczenie ciasta, dzięki czemu jest to niezawodny i niezawodny deser dla każdego domowego piekarza.

Wniosek:

Krótko mówiąc, to odwrócone ciasto bananowe jest wspaniałym przykładem tego, jak z kilku podstawowych składników można stworzyć naprawdę wyjątkowy deser. Dzięki soczystym karmelizowanym bananom i wilgotnemu, delikatnemu ciastu ten przepis z pewnością zaspokoi Twoją ochotę na słodycze i zachwyci każdego, kto go spróbuje. Łatwe w przygotowaniu i smaczne ciasto jest fantastycznym uzupełnieniem Twojego repertuaru deserów.

Smacznego!