Ciasto brzoskwiniowo-czekoladowe

Biszkopt

5 jajek rozmiar L
120 g mąki pszennej
160 g cukru
30 g kakao
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
Masa czekoladowa

500 ml śmietanki kremówki 30%
250 g serka mascarpone
2 łyżki cukru pudru
100 g czekolady deserowej
Galaretka z brzoskwiniami

1 puszka brzoskwiń (820 g)
2 galaretki brzoskwiniowe
700 ml gorącej wody
Dodatkowo

posypka czekoladowa
Wykonanie