Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Cukiniowe: lekki i smaczny przepis na każdą okazję

Przygotowanie cukinii : Cukinię umyj i pokrój w cienkie plasterki lub paski julienne, w zależności od preferencji. Jeśli chcesz, aby ciasto było bardziej miękkie, możesz je zetrzeć.

Podsmaż czosnek : Na patelni rozgrzej łyżkę oliwy z oliwek i dodaj posiekany ząbek czosnku. Smażyć przez kilka minut, następnie dodać cukinię. Smażyć na średnio-wysokim ogniu, aż zmiękną (około 5-7 minut). Wyjmij czosnek i pozwól cukinii ostygnąć.

Przygotowanie mieszanki : W dużej misce ubij jajka ze startym parmezanem (jeśli używasz), bułką tartą, posiekanymi ziołami, solą i pieprzem. Dodaj ostudzoną cukinię i dobrze wymieszaj, aż mieszanina będzie gładka.

Gotowanie : Wlej mieszankę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i dobrze ją wyrównaj. Piec w temperaturze 180°C przez około 25–30 minut, lub do momentu, aż powierzchnia stanie się złota i chrupiąca. Jeśli chcesz, aby skórka była bardziej chrupiąca, ostatnie 5 minut możesz grillować.

Podawanie : Przed pokrojeniem i podaniem pozwól ciastu lekko ostygnąć.

Wariacje na temat ciasta z cukinii

Flan z cukinii jest niezwykle uniwersalny. Oto kilka wariantów pozwalających dostosować przepis do własnych potrzeb:

Tarta z cukinii i ricotty

Aby uzyskać bardziej kremową wersję, możesz dodać do mieszanki odrobinę ricotty. Dodatek ricotty sprawi, że ciasto będzie jeszcze bardziej miękkie i smaczniejsze, idealne dla tych, którzy szukają dania bogatego w białko, a jednocześnie lekkiego.

Wegańskie ciasto z cukinii

Jeśli chcesz uzyskać wersję całkowicie wegańską, jajka możesz zastąpić odrobiną mąki z ciecierzycy lub tofu, które będą działać jak spoiwo. Alternatywą jest pominięcie sera i użycie drożdży odżywczych, aby uzyskać bardziej serowy smak.

Placek z cukinii z mielonym mięsem

Jeśli wolisz bardziej treściwą wersję, możesz dodać do mieszanki mielone mięso (kurczaka lub indyka). W tym przypadku mięso należy ugotować osobno, zanim doda się je do mieszanki z cukinii. Dzięki temu ciasto stanie się bogatym w białko, jednogarnkowym daniem.

Korzyści z ciasta cukiniowego

Ciasto z cukinii to danie, które oprócz tego, że jest smaczne, ma również wiele korzyści zdrowotnych. Cukinia jest doskonałym sprzymierzeńcem zbilansowanej diety dzięki niskiej zawartości kalorii i dużej zawartości błonnika, który wspomaga trawienie i pomaga utrzymać wagę pod kontrolą. Ponadto są bogate w przeciwutleniacze, które chronią komórki przed przedwczesnym starzeniem się.

Dzięki obecności jajek i sera ciasto dostarcza również dużą ilość białka, które jest niezbędne do utrzymania i regeneracji mięśni. Jeśli przygotujesz go ze świeżych, wysokiej jakości składników, flan cukiniowy stanie się zbilansowanym daniem, idealnym na każdy posiłek w ciągu dnia.

Flan z cukinii to proste, zdrowe i uniwersalne danie, idealne na każdą okazję. Łatwy w przygotowaniu, można go wzbogacić o różnorodne składniki, dzięki czemu każdy znajdzie coś dla siebie. Niezależnie od tego, czy wolisz wersję wegańską, z ricottą czy mięsem, danie to pozwoli Ci cieszyć się lekkim i pełnym smaku posiłkiem. Wypróbuj już dziś i odkryj, jak pyszne może być zdrowe odżywianie!

Reklama

Yo Make również polubił

Tylko 2 filiżanki dziennie przez 1 tydzień i będziesz potrzebować mniejszych ubrań!

Zieloną herbatę najlepiej pić bez dodatków, ale jeśli chcesz, możesz dodać miód lub cytrynę dla smaku. Staraj się spożywać ją ...

Kurczak w sosie blanquette bez wina – nowa wersja klasycznego przepisu

Przygotowanie kurczaka: Kurczaka pokrój na mniejsze kawałki. W dużym garnku rozgrzej 1 łyżkę masła i podsmaż kawałki kurczaka na złoty ...

5-minutowe ćwiczenia dziennie, które poprawiają postawę i pomagają schudnąć

Pozycja na przedramionach, ciało w linii prostej. Wzmacnia mięśnie głębokie brzucha, ramion i pleców. Pomaga wyprostować sylwetkę i poprawia równowagę ...

Babcia przygotowywała to co niedzielę przed kościołem. Nadal jest na szczycie mojej listy

Rozgrzej dużą patelnię na średnio-wysokim ogniu. Pokrusz kiełbasę na patelni i smaż, często mieszając, aż się zrumieni i będzie całkowicie ...

Leave a Comment