Ciasto czekoladowe:

W dużej misce wymieszaj jajka z cukrem, aż cukier się dobrze rozpuści.
Dodaj olej i mieszaj przez 1 minutę.
Dodaj ciepłe mleko i dobrze wymieszaj.
Dodaj kakao i mieszaj, aż składniki się połączą.
Dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.
Wlać masę do formy o średnicy 22 cm, wcześniej natłuszczonej i oprószonej mąką.
Piec w temperaturze 180°C przez 35 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona do ciasta będzie czysta.
Aby zwilżyć ciasto:
Mieszaj gorące mleko z kakao i cukrem, aż do całkowitego rozpuszczenia.
Kiedy ciasto będzie jeszcze ciepłe, zrób w nim małe dziurki za pomocą wykałaczki i zalej je mieszanką, aby ją zwilżyć. Upewnij się, że kosmetyk dobrze się wchłonął i odczekaj 30 minut.
Składniki na fudge:
1 puszka mleka skondensowanego
1 puszka mleka odparowanego
3 łyżki kakao
1 łyżka niesolonego masła
1 łyżeczka esencji waniliowej
✅Przygotowanie fudge:
Rozpuść 3 łyżki kakao w 1 łyżce gorącej wody.
W rondelku wymieszaj rozpuszczone kakao ze skondensowanym mlekiem i mlekiem odparowanym.
Gotuj mieszankę na średnim ogniu przez 45 minut, ciągle mieszając, aż do uzyskania gęstej konsystencji.
Zdjąć z ognia, dodać niesolone masło i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.
Umieść fudge w szczelnym pojemniku i przechowuj w lodówce, aż do momentu użycia.
Aby zmiękczyć sos w trakcie użytkowania, należy dodać odrobinę odparowanego mleka i podgrzać.
Montaż końcowy:
Gdy ciasto będzie już dobrze wilgotne, wylej na nie masę czekoladową.
Udekoruj wiórkami czekoladowymi lub orzechami i ciesz się tym pysznym, domowym ciastem czekoladowym!