Ciasto czekoladowe bez pieczenia

W innej misce ubij 300 ml śmietanki kremówki mikserem elektrycznym, aż utworzą się miękkie szczyty. Ten proces napowietrzy śmietankę, nadając jej lekkość i puszystość. Gdy mieszanka kawowa ostygnie do temperatury pokojowej, delikatnie wmieszaj ubitą śmietankę. Ta subtelna technika sprawi, że śmietanka będzie lekka, a krem ​​kawowy będzie kremowy.

3. Złóż ciasto

Ułóż ciasto w prostokątnej formie. Uformuj pierwszą warstwę, umieszczając na dnie 400 g czekoladowych ciasteczek. Ciastka powinny być idealnie płaskie i w razie potrzeby można je połamać, aby zmieściły się w formie. Następnie rozsmaruj obfitą warstwę kremu kawowego na ciastkach, upewniając się, że są równomiernie rozłożone. Powtarzaj proces, nakładając naprzemiennie warstwy ciasteczek i kremu kawowego, aż wszystkie składniki zostaną wykorzystane, a na koniec nałóż ostatnią warstwę kremu kawowego. To połączenie warstw sprawi, że ciasto będzie równie atrakcyjne, co pyszne.

4. Wykończ czekoladą

Aby nadać ciastu wykwintny charakter, posyp ciasto 100 g startej gorzkiej czekolady. Ta czekoladowa polewa nie tylko wzmacnia smak, ale także stanowi pyszny kontrast dla kremowych warstw poniżej.

5. Zrelaksuj się
Aby smaki się połączyły, a ciasta zmiękły, przykryj formę folią spożywczą i wstaw do lodówki na co najmniej cztery godziny lub na całą noc. Ten czas schładzania jest ważny, ponieważ pozwala deserowi odpowiednio stężeć, ułatwiając krojenie i zachowując kształt.

6. Podawaj
Po ostygnięciu ciasta wyjmij je z lodówki. Użyj ostrego noża, aby naciąć ciasto, odsłaniając piękne wzory kawy i czekolady. Podawaj każdy kawałek na zimno i delektuj się bogatym, kremowym smakiem tego pysznego deseru bez pieczenia!

ciąg dalszy na następnej stronie