Ciasto Czekoladowe z Tajemniczym Składnikiem: Przepis, Który Zaskakuje Smakiem

Rozpuść czekoladę i masło w kąpieli wodnej lub mikrofalówce, aż powstanie gładka masa. Odstaw do ostudzenia.
W misce wymieszaj cukier, jajka i ekstrakt waniliowy. Ubijaj mikserem, aż masa stanie się puszysta.
Do ubitej masy dodaj czekoladową mieszankę, delikatnie mieszając.
W osobnej misce połącz mąkę, proszek do pieczenia i sól. Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrej masy, na przemian z mlekiem, mieszając do uzyskania gładkiego ciasta.
Na końcu dodaj espresso i dokładnie wymieszaj. To właśnie ten składnik sprawia, że ciasto ma wyjątkowy, głęboki smak czekolady!
Wlej ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25–30 minut, aż patyczek wbity w ciasto wyjdzie suchy.
Odstaw do wystygnięcia, a następnie pokrój na kawałki i podawaj.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Ciasto najlepiej smakuje na ciepło, ale równie pyszne jest na drugi dzień. Możesz je podać z bitą śmietaną, lodami waniliowymi lub świeżymi owocami, by dodać mu jeszcze więcej smaku.
Aby przechować ciasto, umieść je w szczelnie zamkniętym pojemniku i trzymaj w temperaturze pokojowej przez 2–3 dni. W lodówce może być przechowywane nawet do 5 dni.
Warianty:

Czekoladowe z orzechami: Do ciasta dodaj drobno posiekane orzechy włoskie, migdały lub orzechy laskowe – będą doskonałym uzupełnieniem smaku.
Bezglutenowe: Możesz zastąpić mąkę pszenną mąką migdałową lub bezglutenową mieszanką mąk, aby uczynić ciasto odpowiednim dla osób na diecie bezglutenowej.
Z białą czekoladą: Jeśli preferujesz bardziej delikatny smak, użyj białej czekolady zamiast gorzkiej. Doda to ciastu subtelnej słodyczy.
FAQ: