Ciasto dyniowe: przepis na wilgotny i autentyczny jesienny deser

Krok 1
Dynię oczyścić, obrać ze skórki i pokroić miąższ w kostkę; gotować na patelni z powłoką nieprzywierającą w pół szklance wody przez 15 minut

Krok 2
Po ugotowaniu dynię zmiksuj blenderem ręcznym do uzyskania gładkiego i jednolitego puree.

Krok 3
Zbierz jajka i cukier w misce

Krok 4
Wymieszaj miksturę za pomocą miksera elektrycznego, aż stanie się lekka i puszysta.

Krok 5
Wlać roztopione masło i puree z dyni

Krok 6
Dodaj mąkę przesiewając ją przez sito

Krok 7
Dodaj także przesianą mąkę kukurydzianą

Krok 8
Na koniec dodajemy przesiane drożdże

Krok 9
Dobrze posmaruj masłem i oprósz mąką formę do pieczenia ciasta.

Krok 10
Wlać mieszankę

Krok 11
Piecz ciasto w temperaturze 180°C, w trybie statycznym, przez około 40 minut.

Krok 12
Po upływie czasu pieczenia wyjmij ciasto z piekarnika, pozostaw do całkowitego ostygnięcia, a następnie przełóż je na talerz.

Krok 13
Posyp powierzchnię hojnie cukrem pudrem.

Krok 14
Twoje ciasto dyniowe jest gotowe do spożycia

Ochrona:
Ciasto dyniowe można przechowywać pod szklanym kloszem lub w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.