Ciasto filadelfijskie z malinami i biszkoptowym spodem bez pieczenia

Następnie, aby przygotować spód ciasta, grubo pokrusz ciasteczka i umieść je w woreczku do mrożenia, zamknij woreczek i drobno pokrusz ciasteczka za pomocą wałka.
Teraz wymieszaj pokruszone ciasteczka z cynamonem i roztopionym masłem. Wlej mieszankę do tortownicy i mocno dociśnij łyżką.
Następnie, aby przygotować nadzienie z serka śmietankowego, namocz listki żelatyny w zimnej wodzie, wyciśnij sok z połowy cytryny i wymieszaj serek śmietankowy z jogurtem, sokiem z cytryny i cukrem do uzyskania gładkiej masy.

Ubij schłodzoną śmietanę w wysokiej misce na sztywną pianę, wstaw do lodówki, a następnie dobrze odciśnij listki żelatyny i rozpuść je w kąpieli wodnej.
Wymieszaj 4-5 łyżek masy serkowej z żelatyną w kąpieli wodnej.
Następnie wmieszaj żelatynę do pozostałej masy. Następnie wmieszaj masę serkową do masy serkowej i wylej na spód ciasta. Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej 5 godzin, najlepiej na całą noc.
Przed podaniem ostrożnie wyjmij ciasto z foremki i posyp kremem mrożone maliny, upewniając się, że wszystko jest dobrze pokryte.

W małym rondelku wymieszaj lukier z cukrem. Następnie dodaj sok i wodę i doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając.

Na koniec rozprowadź lukier cienko po owocach łyżką. Schłodź ciasto w lodówce przez kolejne 30 minut, a następnie podawaj. Z podanych składników wyjdzie 12 do 14 kawałków. Ciasto malinowe Philadelphia na bazie ciasteczek bez pieczenia.

Smacznego!