Ciasto francuskie z jabłkami i kremem mascarpone

Do kremu mascarpone można dodać odrobinę ekstraktu waniliowego lub skórki z cytryny.
Zamiast migdałów, do dekoracji można użyć posiekanych orzechów włoskich lub pistacji.
Można użyć innych owoców zamiast jabłek, np. gruszek lub śliwek.
Często zadawane pytania:

Czy mogę użyć gotowego kremu mascarpone? Tak, ale domowy krem smakuje o wiele lepiej.
Czy mogę przygotować ciasto wcześniej? Ciasto francuskie najlepiej smakuje świeże, więc zaleca się pieczenie tuż przed podaniem.
Czy mogę zamrozić ciasto? Nie zaleca się zamrażania ciasta francuskiego z nadzieniem, ponieważ ciasto może stać się rozmoczone.