Ciasto francuskie ze szpinakiem i bułeczkami serowymi

Składniki:

300 g świeżego szpinaku
3 łyżki oliwy z oliwek
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
1 jajko, do nadzienia
Sól, do smaku
1/2 łyżeczki czarnego pieprzu, świeżo zmielonego
250 g sera ricotta
1/2 szklanki startej mozzarelli
1/2 szklanki startego parmezanu
1 arkusz ciasta francuskiego
1 jajko, ubite z 1 łyżką mleka, do posmarowania jajkiem
Nasiona sezamu do posypania (opcjonalnie)
Instrukcje:

Przygotowanie: