Ciasto gruszkowo-orzechowe:

Jak zrobić ciasto gruszkowo-orzechowe

1. Przygotuj gruszki :
   • Obierz 2 gruszki, usuń gniazda nasienne i pokrój je na kawałki. Połóż kawałki na talerzu i skrop je sokiem z cytryny, aby zapobiec ich utlenianiu. Odłożyć na bok.
2. Ubić jajka :
   • Do miski wbij jajka i dodaj cukier. Za pomocą miksera ubijaj wszystkie składniki, aż mieszanka stanie się lekka i puszysta.
3. Dodaj mokre składniki :
   • Wlać rozpuszczone (ostudzone) masło i mleko o temperaturze pokojowej do mieszanki jajek i cukru, dokładnie wymieszać.
4. Dodaj suche składniki :
   • Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie dodaj je do mieszanki. Mieszaj, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
   • Dodaj ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj.
5. Wymieszaj gruszki z orzechami :
   • Do mieszanki dodaj kawałki gruszki i 65 g posiekanych orzechów włoskich.
6. Wlać do formy na ciasto :
   • Przełóż masę do formy o średnicy 24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
7. Dekoracja :
   • Pozostałe gruszki obierz i pokrój w plasterki. Ułóż je promieniście na powierzchni ciasta. Posyp resztą orzechów i oprósz łyżką cukru granulowanego.
8. Kucharz :
   • Umieścić w piekarniku nagrzanym do 180°C i piec przez około 40 minut.
9. Ostudzić i podać :
   • Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia. Następnie przełóż danie na talerz i przed podaniem posyp cukrem pudrem.

To ciasto doskonale sprawdzi się jako przekąska na zakończenie posiłku lub słodka przekąska w ciągu dnia. Ciesz się posiłkiem!