Ciasto jogurtowe morelowe, ultra miękkie

Włącz piekarnik i rozgrzej go do 180°C (350°F). Zważ i odmierz wszystkie składniki. Przesiej proszek. Umyj, usuń pestki i pokrój morele w plasterki.

Ubij jajka z cukrem, aż powstanie biała piana. Dodaj jogurt i olej i dobrze wymieszaj, stopniowo dodając proszek, skórkę z cytryny i na koniec 2/3 moreli.

Wlej masę do uprzednio wysmarowanej masłem i oprószonej mąką formy na śliwki, ułóż pozostałe plasterki moreli i posyp płatkami migdałów.

Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 30 minut, co jakiś czas sprawdzając wykałaczką, czy ciasto jest upieczone.

Wyjmij ciasto morelowo-śliwkowe z piekarnika. Wystarczy je podgrzać, wyjąć z formy i ostudzić na kratce.

Przed podaniem posyp ciasto śliwkowe jogurtem i morelami oraz cukrem pudrem.