Ciasto jogurtowo-truskawkowe

1. Upewnij się, że wszystkie składniki mają temperaturę pokojową.
2. W misce ubij masło i cukier, aż będą kremowe. Dodawaj jajka, jedno po drugim.

3. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, a następnie delikatnie wmieszaj je do poprzedniej mieszanki, na przemian z jogurtem. Ostrożnie wymieszaj widelcem, aby nie przerobić ciasta.
4. Przygotuj okrągłą lub kwadratową formę o średnicy 22 cm, posmaruj ją masłem i posyp brzegi płatkami migdałów.

5. Wlej ciasto, które powinno być dość gęste, do formy i wyrównaj powierzchnię.
6. Rozłóż równomiernie na cieście przekrojone na pół truskawki.
7. Piecz w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 160°C przez około 50 minut. Wykałaczka włożona w środek powinna wyjść czysta. 8. Pozostaw ciasto do ostygnięcia na kratce przed wyjęciem z formy i oprószeniem cukrem pudrem.