Ciasto kokosowe w 5 minut

Wariacje

Aby nadać potrawie tropikalny akcent , dodaj łyżkę rozdrobnionego ananasa (odsączonego) lub kilka pokrojonych w kostkę kawałków mango.

Jeśli uwielbiasz czekoladę, przed podgrzaniem w mikrofalówce dodaj łyżkę chipsów czekoladowych lub odrobinę Nutelli.

Jeśli chcesz przygotować wersję bezmleczną lub wegańską , zamień jajko na ¼ szklanki rozgniecionego banana lub musu jabłkowego, użyj mleka migdałowego lub kokosowego, a masło zastąp olejem kokosowym.

Konsystencja będzie nieco gęstsza, ale nadal pyszna!

Wskazówki dotyczące najlepszego ciasta w kubku

Nie mieszaj za długo! Mieszaj tylko do połączenia, aby ciasto pozostało delikatne.
Dostosuj poziom słodyczy do rodzaju kokosa — jeśli używasz słodzonego kokosa, lekko zmniejsz poziom cukru.
Moc mikrofal zmienia się , więc zacznij sprawdzać po 1 minucie, aby uniknąć przegotowania. W razie potrzeby dodaj 10-sekundowe impulsy.

Aby uzyskać efekt pieczenia w stylu piekarniczym , posyp wierzch dodatkowymi wiórkami kokosowymi przed włożeniem do mikrofalówki. Jeśli wolisz złocistobrązową skórkę , piecz upieczone ciasto w piekarniku przez 1-2 minuty (pilnuj!).

Jak przechowywać

Ponieważ ciasta w kubku najlepiej smakują na świeżo, przepis na jedną porcję jest przeznaczony do natychmiastowego spożycia.

Jeśli jednak coś Ci zostanie (mało prawdopodobne!), przykryj kubek folią spożywczą i wstaw do lodówki na maksymalnie 1 dzień . Podgrzewaj przez 10-15 sekund przed spożyciem.

Aby przechowywać dłużej , możesz zamrozić upieczone ciasto w szczelnym pojemniku na okres do 1 tygodnia . Rozmroź w lodówce i podgrzej w kuchence mikrofalowej przez 20-30 sekund. Uwaga: Konsystencja może być nieco gęstsza po zamrożeniu.

Wniosek

Ten kokosowy placek w kubku to najlepszy szybki deser — łatwy, konfigurowalny i gotowy w kilka minut. Puszysta konsystencja i bogaty smak kokosa sprawiają, że jest on rozpieszczający, a jednocześnie wystarczająco prosty, by zaspokoić codzienne zachcianki.

Niezależnie od tego, czy lubisz go samego, czy z dodatkami, ten przepis to niezawodny sposób na zaspokojenie ochoty na słodycze. Trzymaj składniki pod ręką, a nigdy nie zabraknie Ci przytulnego, pysznego smakołyku! Miłego gotowania w mikrofalówce! 🥥🍰

Cieszyć się!