Ciasto kruche ze śliwkami (Wersja do druku)

01 – Śliwki umyj starannie, następnie przekrój na pół i usuń pestki. Wymieszaj owoce z cukrem i mąką ziemniaczaną. Odstaw na bok.

02 – W misce połącz mąkę pszenną, cukier puder i proszek do pieczenia. Dodaj pokrojone na kawałki zimne masło i rozcieraj składniki palcami do uzyskania konsystencji kruszonki.

03 – Dodaj jajko i szybko zagnieć ciasto na jednolitą masę. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i wstaw do lodówki na 30 minut.

04 – Rozgrzej piekarnik do 180°C z funkcją góra-dół.

05 – Podziel schłodzone ciasto na dwie części – większą wykorzystaj na spód, mniejszą pozostaw na kruszonkę. Większą część rozwałkuj i wyłóż nią spód formy do pieczenia o średnicy około 24 cm.

06 – Na przygotowany spód wyłóż śliwki, a resztę ciasta pokrusz równomiernie na wierzch nadzienia.

07 – Umieść formę w piekarniku i piecz przez około 40 minut, aż wierzch stanie się złocisty.

08 – Po wyjęciu z piekarnika pozostaw wypiek do całkowitego wystudzenia przed porcjowaniem.