Przygotowanie
Podstawa gry: nasiona chia. Umieść je w misce z wybranym mlekiem. Dobrze wymieszaj, upewniając się, że nie sklejają się i nie tworzą irytujących grudek. Pozostaw do napęcznienia na 15 minut: zobaczysz, jak zamieniają się w galaretkę – to wygląda magicznie.
Jagody. Płuczę borówki w wodzie z dodatkiem szczypty sody oczyszczonej (nie zawsze, tylko wtedy, gdy widzę je trochę „smutne” w supermarkecie). Potem płuczę i wychodzę.
Słodzik i żelatyna. Są dwie szkoły myślenia: jedni dodają, inni nie. Kiedy chcę, żeby ciasto było jędrne i sprężyste, rozpuszczam je w ciepłej wodzie i podgrzewam w mikrofalówce przez minutę (uważaj, żeby nie zagotować, bo będzie dziwnie pachnieć). Następnie dodaję je do nasion chia wraz z syropem z agawy lub miodem. Ponownie mieszam i można.
Czas na owoce. Pokrojone owoce według własnego uznania, maliny, borówki… i tu kuchnia naprawdę zaczyna pachnieć. Delikatnie wymieszaj, bo maliny są delikatne i szybko się rozpadają.
Forma i czekanie. Wlej wszystko do silikonowej foremki (uwierz mi: później będzie o wiele łatwiej ją wyjąć), lekko wyrównaj powierzchnię, udekoruj według uznania, a następnie… wstaw do lodówki. Odstaw na dwie godziny. Najtrudniejsze jest czekanie.
Za każdym razem, gdy go robię, mówię sobie: „Czemu nie robić go częściej?”. Jest lekki, świeży i jeszcze lepszy następnego dnia – jeśli coś zostanie, co rzadko się zdarza w moim domu. Stał się moim „sprytnym” deserem: bezproblemowy, wygląda świetnie i nie ospały po upieczeniu ciasta.
Często zadawane pytania
Jakie są składniki tego ciasta?
Do przygotowania tego ciasta potrzebne będą: 1 litr mleka kokosowego (lub migdałowego, albo krowiego), 150 g nasion chia, 200 g owoców do wyboru, 150 g jagód, 150 g malin, 3-4 łyżki syropu z agawy lub klonowego (lub miodu), 100 ml ciepłej wody. Opcjonalnie: 1 łyżeczka sody oczyszczonej do płukania jagód.
Ile czasu zajmuje przygotowanie ciasta?
Przygotowanie ciasta zajmuje 15 minut, plus 2 godziny schładzania w lodówce. Całkowity czas pieczenia to około 2 godzin i 15 minut.
Jak przygotowujesz to ciasto?
Wymieszaj nasiona chia z mlekiem i odstaw na 15 minut, aby napęczniały. Opłucz jagody i dodaj do nich słodzik i żelatynę. Dodaj owoce, przelej masę do foremki i odstaw do lodówki na dwie godziny.
Yo Make również polubił
Omlet z makaronem, uwielbiany przez babcię
Szybkie ciasto z kruszonką
Sekret długiego przechowywania jajek – sposób na świeżość przez cały rok
Babeczki jabłkowe z miękkim środkiem to pyszna rozkosz, która doskonale łączy lekkość muffinek ze słodyczą jabłek. Ten szybki i prosty przepis jest idealny na zaimprowizowaną przekąskę lub wyśmienitą przerwę z przyjaciółmi lub rodziną. Połączenie jabłek i cynamonu zapewnia eksplozję smaków w ustach, a ciemne serce przynosi odrobinę nieodpartej rozkoszy. Postępuj zgodnie z instrukcjami krok po kroku, aby przygotować te pyszne babeczki i cieszyć się nimi z łatwością! składniki Na jabłkowe serce: 2 jabłka 1 łyżka brązowego cukru 10 g masła Na ciasto na muffiny: 2 jajka 150 g cukru 1 słoik jogurtu naturalnego 150 g mąki 1/2 saszetki drożdży 5 cl mleka 50 g roztopionego masła 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu Te proste i popularne składniki łączą się, tworząc muffinki, którym nie można się oprzeć. Zanim zaczniesz przygotowywać, upewnij się, że masz je wszystkie pod ręką. Przygotowanie