Ciasto marzeń: Przepis na najpyszniejsze ciasto, jakie kiedykolwiek jadłam

Najpierw rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F). Następnie przygotuj formę do pieczenia (najlepiej okrągłą lub kwadratową), smarując ją masłem i oprószając mąką.

Połącz mokre składniki:
Ubij jajka z cukrem w dużej misce na jasną i puszystą masę. Następnie dodaj roztopione masło, śmietanę i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj.

Dodaj suche składniki:
Przesiej mąkę, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól w osobnej misce. Dodaj suche składniki do mokrej mieszanki i dokładnie wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto.

Dodaj owoce i czekoladę:
Delikatnie wmieszaj owoce (mogą być świeże lub mrożone; jeśli używasz mrożonych, nie musisz ich rozmrażać przed dodaniem) i posiekaną czekoladę (jeśli używasz mrożonej).

Pieczenie:
Wlej ciasto do przygotowanej formy i wyrównaj powierzchnię. Piecz przez 40–45 minut, aż ciasto wyrośnie, a wierzch będzie jasnozłoty. Sprawdź patyczkiem, czy ciasto jest upieczone – powinno wyjść suche.

Schładzanie i podawanie:
Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia na kilka minut. Następnie całkowicie ostudź na kratce. Dla eleganckiego wykończenia, przed podaniem posyp je cukrem pudrem.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania:

Więcej na ten temat na następnej stronie.