Ciasto Mimoza: klasyczny przepis na pyszne i spektakularne ciasto
ŻÓŁTA 5
MLEKO 340 ml
ŚWIEŻY KREM W PŁYNIE 200 ml
CUKIER 60 gramów
WIĘCEJ SKROBI 20 gramów SKÓRKI CYTRYNY
10 gramów
DO ŁAZIENKI:
WODA 100 ml
LIMONCELLO 100 ml
CUKIER 70 gramów
Jak przygotować ciasto mimozowe:
Aby przygotować biszkopt:
Jajka ubić z cukrem, solą i startą skórką z cytryny, aż masa będzie jasna i puszysta.Dodać przesianą mąkę i skrobię kukurydzianą i dalej miksować
Dobrze wymieszaj trzepaczką elektryczną, aż uzyskasz gładką mieszankę.Masę wylewamy do formy o średnicy 22 cm wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i oprószonej mąką.i piec w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 25 minut
Przygotuj krem dyplomatyczny:
Wymieszaj żółtka ze skórką z cytryny i cukrem.Dodaj trochę mleka i skrobi kukurydzianej i kontynuuj mieszanie.Podgrzej mleko i wlej mieszaninę żółtek.
Mieszać w trakcie gotowania, aż śmietanka zgęstnieje.Przykryj folią spożywczą i pozostaw do ostygnięcia na 1 godzinę.Na śmietankę wlać świeżą płynną śmietankę i miksować do uzyskania gładkiego kremu.
Yo Make również polubił
Magiczne napoje na porost włosów, których nigdy nie pożałujesz
Budyń waniliowy w cieście francuskim to prosty i szybki sposób na wyjątkowy deser, który zawsze się udaje. Wypróbuj ten przepis i delektuj się pyszną przekąską
Kurczak w piwie: przepis na smaczną i aromatyczną drugą potrawę
grillowana kanapka z serem, jajkami i pomidorami