Ciasto Nadziewane Szpinakiem

Rozwałkuj arkusze ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni.
Pokrój każdy arkusz na 4 kwadraty (powinno być łącznie 8 kwadratów).
Na środek każdego kwadratu nałóż łyżkę mieszanki szpinaku i sera.
Złóż ciasto, aby utworzyć prostokąt lub trójkąt i dociśnij brzegi widelcem, aby je uszczelnić.
Przenieś ciastka na przygotowaną blachę do pieczenia.
Nałóż jajko:
Posmaruj wierzch ciastek roztrzepanym jajkiem, aby uzyskać złoty kolor.