Pijane ciasto idealne na karnawał i imprezy. Mega smaczne, nie ma przy nim dużo pracy, wypróbujcie!
Jak dla mnie stare przepisy są najlepsze, a to ciasto pamiętam jak piekła je moja mama. Z tego przepisu korzystam więc od lat i zawsze wszystko się udaje i smakuje.
Składniki (wymiary formy: 25 cm x 36 cm):
spód:
6 białek
15 dag suchego maku
15 dag wiórków kokosowych
15 dag cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
szczypta soli
krem:
6 żółtek
5 łyżek cukru
1 opakowanie cukru waniliowego
2 opakowania budyniu waniliowego (2x40g)
2 szklanki mleka
1 łyżka mąki ziemniaczanej
200 g masła
4 łyżki adwokatu lub wódki
dodatkowo:
2 paczki herbatników (ok. 200g)
wódka do nasączania herbatników
opcjonalnie: wiórki kokosowe do posypania ciasta
polewa:
tabliczka gorzkiej czekolady (100g)
5 łyżek mleka lub wody
Przygotowanie:
Yo Make również polubił
Kremowy flan warzywny: rozgrzewające kulinarne arcydzieło, które celebruje świeże produkty
Ten przepis na zapiekankę z kalafiora z sosem beszamelowym to prawdziwa rozkosz dla podniebienia! Idealny jako dodatek do dań lub danie główne
Sekrety Długotrwałej Świeżości: Jak Przechować Czosnek na Rok Bez Utraty Jakości
Bulion drobiowy Domowy bulion drobiowy to świetna baza nie tylko do wielu polskich i orientalnych zup. Przepis sprawdzi się jako dodatek do sosów, risotto, dań z makaronem, czy też rozmaitych zapiekanek. Czas przygotowania: 20 minut Czas gotowania: 2 godziny Liczba porcji: 2400 ml bulionu W 100 ml bulionu: Wartość energetyczna 21 kcal Węglowodany 1 g – W tym cukry 0 g Białko 2 g Tłuszcze 1 g Dieta: bezglutenowa Składniki kości drobiowe z mięsem, np. korpus z kurczaka 1 kg woda 2,5 l cebula 180 g marchew 2 sztuki – 200 g korzeń pietruszki 1 sztuka – 120 g korzeń selera kawałek o wadze 120 g por kawałek o wadze 100 g ziele angielskie i listek laurowy po 2 sztuki sól 1 płaska łyżka pieprz w ziarnach 1 łyżeczka Składniki: Bulion drobiowy Bulion drobiowy, 1 Krok 1: Składniki umieść w garnku W sporym garnku umieść kilogram kości drobiowych. Najlepszy będzie korpus z kurczaka. Jeśli jest za mały, to dołóż też podudzie z kurczaka lub też skrzydełka albo szyję z indyka. Dodaj obrane marchewki oraz obrany korzeń pietruszki i kawałek korzenia selera. Cebulę przekrój na pół i podpiecz na suchej patelni od spodu, aż połówki zrobią się bardzo ciemne. Umieść je w garnku z kawałkiem pora. Dorzuć jeszcze dwa listki laurowe, dwa ziarna ziela angielskiego oraz płaską łyżkę soli i łyżeczkę ziaren pieprzu. Jeśli masz pieprz mielony, to wsyp go mniej – pół płaskiej łyżeczki. Na koniec wlej jeszcze 2,5 litra wody. Porada: Pora możesz pominąć. Dodatkowo można dorzucić jeszcze seler naciowy oraz pół główki czosnku. Składniki umieść w garnku Krok 2: Ugotuj bulion Garnek przykryj przykrywką i zagotuj całość. Gdy woda zacznie się gotować, możesz usunąć szumowiny (ścięte białko). Następnie zredukuj moc palnika do takiej, by bulion cały czas gotował się, jednak nie intensywnie. Całość gotuj pod przykrywką przez dwie godziny. Ugotuj bulion Krok 3: Odcedź wywar i podawaj Po tym czasie odcedź cały wywar lub też usuń z garnka mięso z kośćmi, warzywa i wszystkie przyprawy. Ostatecznie wyszło mi około 2400 ml bulionu. Jego finalna ilość może jednak zależeć od garnka i użytej do gotowania przykrywki. Wrzący bulion można przelać do słoika i po przestudzeniu trzymać w lodówce nieco dłużej. Bulion można też mrozić. Porada: Mięso oraz warzywa można zmielić i upiec pasztet, czy też zrobić farsz do pierogów lub do naleśników. Oddzielnie, mięso można wykorzystać tez do potrawki, zaś warzywa np. do sałatki jarzynowej. Odcedź wywar i podawaj Bulion drobiowy, 5 Smacznego.