Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Pijak

Spód: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukry. Do ubitej piany wsypujemy mak wymieszany z wiórkami i delikatnie mieszamy już łyżką. Ciasto wylewamy do formy wyłozonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 st. C. U mnie spód piekł się ok. 30 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Krem: 1/2 szklankę mleka miksujemy z mąką, proszkiem budyniowym, żółtkami na gładką masę. Pozstałe mleko zagotowujemy z cukrami. Na gotujące się mleko wlewamy powoli masę budyniową i energicznie mieszamy. Gotujemy aż zgętnieje. Zestawiamy z ognia i studzimy. Nasyępnie miękkie masło miksujemy na puch i dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu. Miksujemy po dodaniu każdej porcji. Na koniec wlewamy alkohol – mieszamy, krem wykładamy na upieczony wczesniej spód. Na krem wykładamy z kolei herbatniki nasaczone alkoholem (herbatniki z obu stron maczamy w alkoholu).

Przygotowujemy również polewę. Pokruszoną czekoladę z mlekiem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy i polewamy nią herbatniki. Posypujemy wiórkami kokosowymi wg. uznania. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na ok. 2 h.

Ciasto po rozkrojeniu. Dla mnie najlepsze na 2 dzień.

Życzymy smacznego!

Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Reklama

Yo Make również polubił

Chleb z frytkownicy: Szybki sposób na domowy wypiek

Chleb z ziołami – Dodaj do ciasta 1 łyżkę suszonych ziół (np. oregano, bazylii) dla wzbogacenia smaku. Chleb z nasionami ...

Większość ludzi ignoruje te 9 sztuczek z octem

Trzymaj mrówki i inne szkodniki z daleka Jeśli mrówki zaatakowały Twój ogród, nie ma potrzeby uciekać się do środków chemicznych ...

Kremowe Ciasto z Waniliowym Budyniem i Delikatną Bitą Śmietaną – Przepis na Wyjątkowy Deser

Serwowanie: Ciasto najlepiej smakuje, gdy jest dobrze schłodzone, co pozwala warstwom dokładnie stężeć. Pokrój je na kawałki tuż przed podaniem, ...

Ożywienie Orchidei: 4 Proste Kroki, Które Przywrócą Blask Twojej Roślinie!

Zapewnij odpowiednie światło: Orchidee potrzebują dużo światła, ale nie bezpośredniego nasłonecznienia, które może je uszkodzić. Najlepszym miejscem będzie parapet okna ...

Leave a Comment