Reklama
Reklama
Reklama

Ciasto Pijak

Spód: Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę. Stopniowo dosypujemy cukry. Do ubitej piany wsypujemy mak wymieszany z wiórkami i delikatnie mieszamy już łyżką. Ciasto wylewamy do formy wyłozonej papierem do pieczenia i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160-170 st. C. U mnie spód piekł się ok. 30 min. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Krem: 1/2 szklankę mleka miksujemy z mąką, proszkiem budyniowym, żółtkami na gładką masę. Pozstałe mleko zagotowujemy z cukrami. Na gotujące się mleko wlewamy powoli masę budyniową i energicznie mieszamy. Gotujemy aż zgętnieje. Zestawiamy z ognia i studzimy. Nasyępnie miękkie masło miksujemy na puch i dodajemy po łyżce ostudzonego budyniu. Miksujemy po dodaniu każdej porcji. Na koniec wlewamy alkohol – mieszamy, krem wykładamy na upieczony wczesniej spód. Na krem wykładamy z kolei herbatniki nasaczone alkoholem (herbatniki z obu stron maczamy w alkoholu).

Przygotowujemy również polewę. Pokruszoną czekoladę z mlekiem rozpuszczamy w kąpieli wodnej, lekko studzimy i polewamy nią herbatniki. Posypujemy wiórkami kokosowymi wg. uznania. Tak przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na ok. 2 h.

Ciasto po rozkrojeniu. Dla mnie najlepsze na 2 dzień.

Życzymy smacznego!

Kontynuuj przepis na następnej stronie.
Reklama

Yo Make również polubił

Sałatka ogórkowa, która spala tłuszcz podczas snu

2 ogórki pokrojone w cienkie plasterki 1 łyżka soli 1 starta marchewka 2 posiekane zielone cebulki 40 ml oliwy z ...

Sałatka z Awokado i Gotowanym Jajkiem – Lekka i Zdrowa Przyjemność na Każdą Okazję

Sałatka najlepiej smakuje, gdy jest świeża, ale można ją przechowywać w lodówce do 2-3 godzin. Jeśli chcesz przechować ją na ...

Łatwe naleśniki owsiane z bananem

Przygotuj ciasto: w misce rozgnieć banana i ubij jajka. Dodaj jogurt i płatki owsiane i dobrze wymieszaj. Rozgrzej patelnię: Dodaj ...

„Jak tabletki do zmywarki mogą ułatwić życie – sekrety mojej teściowej i mój sposób na oszczędności”

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania: Przechowuj tabletki w miejscu suchym i chłodnym, aby zapobiec ich wilgoci i zachować ich pełną ...

Leave a Comment