Ciasto truskawkowe

Rozgrzej piekarnik do 180°C (350°F).
Rozwałkuj ciasto w formie do tarty i nakłuj widelcem. Piecz bez przykrycia przez 15-20 minut, aż do uzyskania złotego koloru. Pozostaw do ostygnięcia.
W międzyczasie przygotuj krem: podgrzej mleko z przekrojoną na pół laską wanilii (lub ekstraktem waniliowym).
W misce ubij żółtka z cukrem, aż masa stanie się biała, a następnie dodaj mąkę.
Wlej gorące mleko do masy jajeczno-cukrowej, ciągle mieszając. Przelej wszystko z powrotem do rondla i gotuj na małym ogniu, mieszając, aż zgęstnieje. Pozostaw do ostygnięcia.
Gdy ciasto i śmietana ostygną, rozprowadź krem na spodzie tarty.
Ułóż połówki truskawek na śmietanie, aby utworzyć piękny wzór.
Delikatnie podgrzej dżem truskawkowy i rozsmaruj go na truskawkach, aby uzyskać piękną, błyszczącą polewę.
Schłodź ciasto w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem, aby zachowało świeżość.
Czas przygotowania: 20 minut | Czas przygotowania: 20 minut | Czas całkowity: 40 minut
Kcal: 290 kcal na porcję | Porcje: 6 porcji