Tę roladę z truskawkami i mascarpone można przygotować na różne sposoby, w zależności od upodobań i dostępnych składników. Aby uzyskać jeszcze bardziej owocowy smak, zastąp truskawki malinami, jagodami lub mieszanką czerwonych owoców leśnych. Do kremu mascarpone możesz dodać skórkę z cytryny lub kilka kropli ekstraktu waniliowego, aby uzyskać jeszcze delikatniejszy smak.
Jeśli wolisz wersję bardziej czekoladową, wymieszaj kakao z ciastem na ciasteczka lub przygotuj polewę z gorzkiej czekolady, aby pokryć roladę. Innym dobrym pomysłem jest dodanie do nadzienia płatków pralinowych lub posiekanych orzechów laskowych, aby nadać mu chrupkości.
Lżejszą wersję możesz zastąpić mascarpone serkiem śmietankowym lub ricottą z dodatkiem odrobiny miodu. Na koniec, aby uzyskać deser bezalkoholowy, po prostu zastąp Alkermès syropem truskawkowym lub lekko osłodzonym sokiem pomarańczowym.
Praktyczne wskazówki:
Przygotowanie ciasta cukrowego: Aby uzyskać lekką i puszystą konsystencję, ubij jajka z cukrem, aż masa stanie się biała i podwoi swoją objętość. Przesianie mąki zapobiega powstawaniu grudek i zapewnia gładkie ciasto.
Wskazówki, jak rozwałkować biszkopt bez łamania: Rozwałkuj biszkopt prosto z piekarnika, gdy jest jeszcze ciepły i elastyczny. Dzięki temu zachowa kształt i zapobiegnie pękaniu podczas składania.
Równoważne namaczanie: Aby uzyskać miękki, ale nie mokry biszkopt, nałóż niewielką ilość likieru lub syropu pędzelkiem do ciasta. Biszkopt powinien dobrze wchłonąć płyn, nie krusząc się zbytnio.
Powinieneś rozwałkować biszkopt bez łamania się, a następnie rozwałkować biszkopt bez łamania się. UDOSTĘPNIJ – dodaj na Facebooku.
Yo Make również polubił
Oczyść płuca i powstrzymaj kaszel – 2 naturalne, szybko działające sposoby! Herbata z liści laurowych i syrop miodowy – skuteczny duet na złagodzenie zatkanego nosa!
Ciepła sałatka ze słodkich ziemniaków i soczewicy
Mieszanie czosnku, lawendy i aloesu: sekret, którego nikt ci nie zdradzi
Pieczone kotlety