Ciasto waniliowe z budyniem! Bez mąki! Łatwe w przygotowaniu

Przygotowanie ciasta:

W dużej misce ubij jajka z cukrem za pomocą miksera, aż masa stanie się jasna, puszysta i podwoi swoją objętość. Ten krok jest kluczowy, aby uzyskać lekką strukturę ciasta.
Stopniowo wlewaj olej, ciągle mieszając, aż wszystkie składniki się połączą i masa stanie się gładka.

Do mieszanki dodaj proszek budyniowy, ekstrakt waniliowy oraz proszek do pieczenia. Mieszaj wszystko aż do uzyskania jednolitej konsystencji.
Przygotowanie formy:

Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
Formę do pieczenia (o wymiarach około 25×25 cm) posmaruj masłem lub olejem i lekko oprósz mąką, lub użyj papieru do pieczenia, aby ułatwić wyjmowanie ciasta po upieczeniu.
Pieczenie:

Wlej przygotowaną masę do formy i wyrównaj powierzchnię szpatułką. Upewnij się, że masa jest równomiernie rozłożona.
Piecz ciasto przez około 50 minut, aż wierzch będzie lekko złocisty, a patyczek wbity w środek ciasta wyjdzie suchy. W razie potrzeby możesz dostosować czas pieczenia, szczególnie w zależności od piekarnika.
Studzenie i podanie: