Ciasto z cukinii i tuńczyka: prosty i pyszny przepis

1. Przygotowanie cukinii
Umyj i zetrzyj cukinię (możesz ją również pokroić w drobną kostkę, jeśli wolisz inną konsystencję).
Rozgrzej oliwę z oliwek na patelni na średnim ogniu.
Smaż startą lub pokrojoną w kostkę cukinię przez około 5 do 7 minut, aż puści trochę soku. Lekko dopraw solą i odstaw.
2. Przygotowanie ciasta
Rozgrzej piekarnik do 200°C (gazowe ustawienie 6-7).
Wbij jajka do dużej miski i ubij trzepaczką.
Dodaj dobrze odsączonego tuńczyka i grubo rozetrzyj go z ciastem.
Wmieszaj bułkę tartą, starty ser Gruyère i podsmażoną cukinię. Dobrze wymieszaj, aby uzyskać gładką masę.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
3. Piecz
Wlej ciasto do wysmarowanej masłem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy do ciasta.
Piecz przez 40 minut w temperaturze 200°C, aż wierzch ciasta będzie złocistobrązowy, a krawędź noża będzie sucha.
🥗 Wskazówki i wariacje
Ciąg dalszy na następnej stronie