Ciasto z kurczakiem

*Metody:

Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.

Smaż cebulę, seler, marchewkę i ziemniaki na ghee przez około 11 minut.

Do podsmażonej masy dodać mąkę, dobrze wymieszać i smażyć przez 1 minutę, ciągle mieszając. Wymieszaj bulion i pół na pół.

Stopniowo wprowadzaj mieszankę warzywną.

Gotuj na średnim ogniu, ciągle mieszając, aż zgęstnieje i zagotuje się. Wymieszać z solą/pieprzem; Dodaj kurczaka i dobrze wymieszaj.

Wlać do płytkiego 2-litrowego rondla i przykryć kawałkami ciasta.

Cięcie szczelin umożliwiających ujście pary.