Ciasto z marakują z nadzieniem z mleka skondensowanego

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i natłuść okrągłą formę masłem i mąką.

2. W misce ubij jajka z cukrem, aż powstanie gładki krem.

3. Dodaj oliwę i sok z marakui, dokładnie wymieszaj.

4. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej razem, a następnie stopniowo dodawaj do płynnej mieszanki, delikatnie mieszając.

5. Wlej ciasto do natłuszczonej formy i piecz przez około 30 minut lub do momentu, aż wykałaczka wbita w ciasto będzie czysta.

6. Podczas pieczenia ciasta przygotuj nadzienie: w rondelku podgrzej mleko skondensowane, dodaj miąższ marakui i dokładnie wymieszaj.

7. Gdy ciasto będzie upieczone i ostudzone, przekrój je na pół i napełnij mieszanką mleka skondensowanego i marakui.

8. Pokryj ciasto pozostałym nadzieniem i udekoruj miąższem marakui.

Przygotowanie: 40 minut

Razem: 1 godzina i 10 minut

Porcje: 10

Uwagi dodatkowe: Ciasto należy przechowywać w lodówce maksymalnie przez 3 dni. Aby uzyskać lżejszą wersję, mleko skondensowane można zastąpić śmietanką kokosową. Zobacz więcej