Ciasto ziemniaczane z papryką: jak zrobić je puszystym i wilgotnym!

Pokrój ziemniaki, czerwoną paprykę i chili w drobną kostkę (około ½ cala).

Obierz pomidory ze skórki i pokrój je drobno. Resztę składników pokrój w kostkę.

Wymieszaj jajka z mlekiem, olejem, solą i pieprzem.

Dodaj mąkę i proszek do pieczenia.

Dodaj kostki sera do ciasta.

Dodaj pokrojone warzywa do mieszanki i wymieszaj.

Wlać mieszankę do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 8 x 8 cali. Posyp serem i piecz przez 30 minut w temperaturze 180°C/350°F.

Pokrój w kwadraty i podawaj.