Cienkie tarty gruszkowo-morelowe

Kroki przygotowania
1. 🔪 Rozgrzewanie piekarnika do 180°C (gazowe ustawienie 6).
2. 🥄 W misce skutek dżem morelowy, sok z cytryny i cynamon.
3. 🥧 Rozwałkuj ciasto kruche, wytnij 8 kółek nieco inny niż foremki na tarty i zidentyfikowany je w foremkach. Nakłuj spody widecem.
4. 🌰 Posyp każdą kontrolę tarty szczyptą cukru i soli.
5. 🍐 Równomiernie ułóż tynki gruszek na warstwach.
6. 🧈 Posmaruj owoce i brzegi ciasta roztopionim masłem wymieszanym z żółtkiem.
7. 🥄 Dodaj łyżką trochę mieszanki morelowo-cytrynowej na każdą tartę.
8. ⏲ Piecz przez 18-20 minut, aż ciasto będzie złocistobrązowe i lekko chrupiące.
9. 🆒 nastąpić do ostygnięcia w ciągu 5 minut, następnie ostrożnie wyjąć z foremki i dostarczyć na ciepło lub w wodzie.

Ogranicz, jak uproszczyć przepis
: użyj silikonowych foremek: nigdy nie trzeba smarować masłem, a ciasteczka można wyjąć z foremek w mgnieniu ok.

Składniki do zastąpienia
Aby uzyskać dostęp do i smaczniejsze, dżem może być wyposażony w sprytny miodem.

Rozwiązanie dotyczące gotowania
: Kontrola procesu pieczenia: jeśli brzegi formy zbyt szybko się rumienią, przykryj je paskami folii aluminiowej.

zobacz dalszy ciąg końcowy