Ciepło Domu w Każdym Kęsie: Jesienna Przekąska, Która Podbija Serce Mojego Męża

Wstęp
Jesień to pora roku, która w naszym domu ma wyjątkowy klimat — chłodne poranki, zapach opadłych liści i wspólne wieczory pod kocem. Właśnie wtedy sięgam po sprawdzony przepis na przekąskę, która rozgrzewa nie tylko ciało, ale i serce. To danie stało się nieodłączną częścią naszej jesiennej rutyny — szczególnie ulubioną przez mojego męża, który prosi o nie co tydzień. To połączenie chrupkości, aromatycznych przypraw i nuty słodyczy sprawia, że trudno się od niej oderwać.

Składniki:
2 średnie bataty (słodkie ziemniaki)

2 łyżki oliwy z oliwek

1 łyżeczka wędzonej papryki

½ łyżeczki cynamonu

½ łyżeczki soli morskiej

½ łyżeczki pieprzu czarnego

1 łyżka syropu klonowego

Garść posiekanych orzechów włoskich

50 g sera feta (opcjonalnie, ale bardzo polecany)

Instrukcje:
Rozgrzej piekarnik do 200°C (góra-dół).

Obierz bataty i pokrój je w grube plastry lub kliny.

W dużej misce wymieszaj oliwę z papryką, cynamonem, solą, pieprzem i syropem klonowym.

Dodaj bataty do miski i dokładnie obtocz w przyprawach.

Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, nie nakładając jednego na drugi.

Piecz przez 25–30 minut, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.

Posyp upieczone bataty orzechami i fetą. Piecz jeszcze 5 minut.

Podawaj ciepłe — najlepiej od razu po wyjęciu z piekarnika.

Wskazówki dotyczące podawania i przechowywania: