Codzienne smażenie tego warzywa obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i ryzyko udaru mózgu

Warzywa należą do produktów najbardziej korzystnych dla zdrowia serca ze względu na wysoką zawartość błonnika, niską zawartość sodu i bogaty profil odżywczy. Co ciekawe, zielona fasolka wyróżnia się jako łatwe i wszechstronne warzywo do włączenia do posiłków, według serwisu informacyjnego Health Digest.  

Błonnik i potas zawarte w zielonej fasolce pomagają regulować ciśnienie krwi i wspomagają zdrowie serca.
Dr Maya K. Vadiveloo, profesor nadzwyczajna żywienia i nauk o żywności na Uniwersytecie Rhode Island (USA), stwierdza: Zielona fasolka jest nie tylko przystępna cenowo, ale także bogata w witaminę C i beta-karoten. To warzywo pomaga zmniejszyć stan zapalny i jest dobrym źródłem kwasu foliowego i potasu, które wspomagają regulację ciśnienia krwi. Zielona fasolka zawiera również dużą ilość błonnika, który pomaga obniżyć poziom cholesterolu.