Codzienne smażenie tego warzywa obniża ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i ryzyko udaru mózgu

Zielona fasolka dostarcza również składników odżywczych, które mogą pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi. Dieta DASH, opracowana w celu zapobiegania nadciśnieniu, koncentruje się na zwiększeniu spożycia warzyw, owoców i produktów pełnoziarnistych, przy jednoczesnym ograniczeniu sodu i tłuszczów nasyconych. Dieta ta podkreśla znaczenie spożywania wystarczającej ilości potasu, wapnia i magnezu – trzech minerałów, które współdziałają, aby utrzymać prawidłowe ciśnienie krwi. Według Health Digest, jedna szklanka zielonej fasolki dostarcza 211 mg potasu, 37 mg wapnia i 25 mg magnezu, które korzystnie wpływają na kontrolę ciśnienia krwi.