Codziennie wieczorem pozwalam sobie na ten kremowy mus… i nie mam poczucia winy!

konsystencji. Rozpuść żelatynę w kuchence mikrofalowej (15 sekund) lub w kąpieli wodnej, aż będzie płynna i bez grudek. Dodaj rozpuszczoną żelatynę i 170 ml wody do blendera i ponownie zmiksuj. Przełóż mieszankę do lekko naoliwionego naczynia do pieczenia (opcjonalnie, dla łatwiejszego wyjmowania). Przykryj folią spożywczą i schłódź w lodówce przez co najmniej 3 godziny (lub na noc, aby stwardniała). Opcjonalnie posyp skórką cytrynową i podawaj schłodzone.