Las ollas y cazuelas de barro son hermosas, decorativas y además le dan un sabor único a las comidas.
Pero antes de usarlas por primera vez, es fundamental curarlas correctamente.
Te recomendamos: ¡Por qué hay que lavar las ventanas con sal y para qué sirve?
Este paso evita que se quiebren con el calor y ayuda a sellar los poros naturales del barro, aumentando su durabilidad.
Por qué es importante curar las ollas de barro
Al ser de un material poroso, estas ollas pueden absorber humedad, grasa y hasta olores si no se curan previamente.
El proceso de curado sella esos poros y fortalece la estructura de la pieza.
Además, evita que se rompa al someterla al fuego o al horno. Según el tipo de preparación que vayas a hacer (dulce o salada), existen métodos distintos para curarlas.
Cómo curar cazuelas de barro sin esmaltar
Con grasa o aceite:
Ideal para ollas que se van a usar en preparaciones saladas.
Qué necesitás:
Grasa de pella o aceite
Pincel
Olla de barro
Paso a paso:
Yo Make również polubił
Niewiele osób zna ten przepis: Ta sałatka jest tak pyszna, że będziesz ją robić wielokrotnie
Dieta wojskowa: pozbądź się 3 kilogramów w 3 dni dzięki temu programowi (pełne menu)
Mrożony deser dyskotekowy, robię 2 wiaderka na święta dla moich dzieci
Zdecydowanie jeden z niewielu makaronów, które mój mąż je o tej porze roku!