Cómo hacer Postre Casero sin horno y Sin Gelatina ¡Cremoso y Delicioso

PARA EL RELLENO CREMOSO:
✔ 400 g de queso crema (tipo Philadelphia, a temperatura ambiente).
✔ 1 lata de leche condensada (o leche condensada de coco para veganos).
✔ 200 ml de crema para batir (o crema de coco en lata, bien fría).
✔ 1 cucharadita de esencia de vainilla.
✔ Jugo de 1 limón (opcional, para balancear el dulzor).

PARA DECORAR (OPCIONAL):
✔ Frutas frescas (fresas, mango, kiwi).
✔ Chocolate rallado o salsa de caramelo.

PREPARACIÓN PASO A PASO
PREPARA LA BASE:
Tritura las galletas hasta que queden como arena fina.

Mezcla con la mantequilla derretida hasta que se unan.

Presiona en el fondo de un molde desmontable o en vasitos individuales. Refrigera 15 min.

PREPARA EL RELLENO CREMOSO:
Bate el queso crema con la leche condensada y la vainilla hasta que esté suave.

En otro bowl, bate la crema a punto de picos firmes.

Incorpora la crema batida al queso con movimientos envolventes (para que no baje).

Añade el jugo de limón si deseas un toque fresco.