Cómo hacer sopa de huevos

La sopa de huevos es una de esas recetas clásicas, simples y rendidoras que nos recuerdan a la cocina de casa.

Ideal para los días fríos o cuando queremos algo nutritivo sin muchas vueltas, esta versión lleva papas, fideos y huevos, con un toque de perejil y cilantro para levantar el sabor.

En pocos pasos y con ingredientes que seguro tenés en la alacena, podés preparar un plato completo, reconfortante y muy sabroso.

Ingredientes

• ½ litro de caldo de pollo casero

• 3 huevos

• 1 papa mediana

• ¼ taza de fideos secos (pueden ser coditos, moñitos, tirabuzones o los que tengas)

• Perejil y cilantro frescos, a gusto

• Sal y pimienta a gusto

Preparación

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