Crepes de calabacín: la deliciosa receta para hacer una comida sencilla

Ingredientes:

3 calabacines medianos, rallados

1 cucharadita de sal

2 huevos de linaza (2 cucharadas de linaza molida + 6 cucharadas de agua)

1/4 taza de levadura nutricional

1/4 taza de harina de almendras

2 dientes de ajo picados

2 cebolletas picadas finamente

1/4 taza de perejil fresco picado fino